타이틀: 두바이 쫀득쿠키 열풍, 재료값 폭등에 가격도 ‘쑥쑥’
두바이 쫀득쿠키, 일명 두쫀쿠의 인기가 과열되면서 제품 판매 가격이 치솟고 있습니다. 베이커리 카페나 디저트 가게는 물론 식당과 호텔들까지 두쫀쿠 열풍에 동참하면서 재료값 폭등으로 인한 가격 인상이 잇따르고 있습니다.
지난 22일 서울 종로구의 한 디저트 가게에서는 두쫀쿠를 7천800원에 팔고 있었습니다. 이 가게 부근 소비자는 두쫀쿠 가격이 전에는 5천원대였는데 2천원 넘게 올랐다고 말했습니다. 크기가 더 큰 두쫀쿠 제품은 하나에 1만5천300원이나 했습니다.
인근의 한 마카롱 전문점 점주는 가격이 어제까지 6천700원이었는데 오늘 7천500원으로 올렸다며 원가 부담이 너무 커서 어쩔 수 없었다고 설명했습니다. 이 가게는 한 달 전 6천300원이었던 가격을 1천200원이나 올린 건데요, 인상률이 19%에 달합니다.
마포구의 한 베이커리 카페는 지난주 두쫀쿠 가격을 6천500원에서 8천원으로 단번에 1천500원, 23%나 인상했습니다. 가게 점주는 재료비가 두 배로 올랐다고 말했습니다.
지난 2024년 세계를 강타한 두바이 초콜릿에서 최근의 두쫀쿠까지 두바이 스타일 디저트가 인기를 끌면서 피스타치오 등 일부 품목의 물가가 치솟고 있습니다. 현재 두쫀쿠에 들어가는 거의 모든 재료가 몇 배로 올랐는데요. 특히 재료에서 차지하는 비중이 큰 피스타치오는 품절 사태가 이어지고 있습니다.
종로구 마카롱 가게 점주는 피스타치오 가격이 한 달 전에 1킬로그램에 7만원이었는데 지금은 13만원이라고 말했습니다. 몇 달 전 4만원대와 비교하면 세 배가 넘는 가격입니다. 마포구의 한 디저트 가게 직원은 피스타치오 가격이 너무 올라 몇 달 전부터 피스타치오가 들어가는 제품에 피스타치오 대신 피칸을 넣는다고 말했습니다.
한 점주는 유명 브랜드 카카오 파우더가 1킬로그램에 3만원대이던 것이 며칠 전 11만원까지 올랐고 이제 그마저도 2월 초까지는 구할 수 없다고 했습니다. 벨기에산 화이트초콜릿은 2.5킬로그램짜리가 6만5천원에서 11만원으로 1.7배 올랐고, 마시멜로는 1킬로그램에 1만원 정도였지만 현재 3만5천원인데도 구하기 힘들어 판매자 사이트에서 페이지를 새로고침하며 기다려야 한다고 점주는 전했습니다.
카다이프 구하기도 하늘의 별 따기입니다. 한 점주는 카다이프 500그램에 9천원하던 것이 지금 2만원인데 몇 시부터 판매된다고 하면 콘서트 표 구하듯이 들어가야 한다고 말했습니다. 두쫀쿠 플라스틱 포장도 개당 100원꼴에서 중간 업자가 끼면서 300원꼴로 거래되기도 합니다.
재료 가격 폭등에 두쫀쿠 판매를 중단하는 자영업자도 나오고 있습니다. 마포구의 한 빵집은 23일 재료 수급이 안정될 때까지 두쫀쿠 판매를 중단한다고 공지했습니다.
호텔업계도 앞다퉈 두쫀쿠 시장에 뛰어들었습니다. 가격은 일반 베이커리 카페나 디저트 가게보다 비싼 편입니다. 페어몬트 앰배서더 서울은 지난 19일부터 두바이 쫀득쿠키를 판매하기 시작했는데요. 쿠키 세 개가 들어 있는 한 세트 가격이 2만5천원입니다. 폭발적인 수요와 원재료 품질 관리를 고려해 당분간 하루 20세트만 한정 판매하며 1인당 한 세트만 구매할 수 있습니다.
롯데호텔 서울은 프렌치 레스토랑 피에르 가니에르 서울 코스 메뉴 디저트로 다음 달까지 두바이 쫀득쿠키를 프렌치 스타일로 재해석한 피스타치오 초코 기모드를 제공합니다. 파리바게뜨는 피스타치오와 카다이프 등을 사용한 두바이 스타일의 신제품 두쫀 타르트를 출시했습니다.
이처럼 두쫀쿠 판매 시장에 자영업자뿐 아니라 외식, 식품, 유통, 호텔까지 가세하면서 관련 재료와 제품 가격 상승세는 당분간 더 이어질 가능성이 큽니다.
[연합뉴스]
